В Симеизе нет резких колебаний температур и атмосферного давления, что говорит о равномерности климата и благотворном его влиянии, как на здоровый, так и больной организм. Существенных недостатков климата здесь нет, поэтому Симеиз являлся лучшим местом для создания курорта. К тому же воздух здесь всегда чистый, теплый и ароматный без всяких механических примесей. Пыли, как и других загрязнений воздуха никогда не бывает.
Большое наличие деревьев можжевельника древовидного также способствует значительному сохранению чистоты воздуха, так как один его гектар выделяет до 30 кг фитонцидов (летучих веществ, убивающих вредную микрофлору), которых достаточно для очищения среднего промышленного города, поэтому воздух Симеиза представляет собой целебный коктейль. В состав этого коктейля входит аромат крымских сосен, который приносят тёплые и сухие ветры-фены. Зарождаясь в горных долинах, и, поднимаясь на перевалы, они, охлаждаясь на пол градуса на каждые 100 м, отдают влагу и устремляются к берегу, нагреваясь на один градус на каждые 100 м понижения, а в общей сложности на 15-20°С. Эти ветры зимой приносят тепло, а летом иссушают растительность и иногда тягостно действуют на самочувствие людей. Но они компенсируются ветрами-бризами, которые летом бывают с 9-10 часов утра до 17-18 часов вечера и дуют с моря на сушу, насыщая воздух ионами йода, брома, магния и других микроэлементов, а ночью приносят прохладу горных лесов.